রসায়নের ক্ষেত্রে, পদার্থকে মৌলিকভাবে দুটি প্রধান প্রকারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়: জৈব পদার্থ এবং অজৈব পদার্থ। প্রতিটি প্রকারের স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বিশেষ করে, প্রাকৃতিক বিশ্বের মধ্যে বিভিন্ন ফাংশন পূরণ করে। জৈব পদার্থ জীবন্ত প্রাণীর সাথে যুক্ত, যখন অজৈব পদার্থ অজীব পদার্থের অন্তর্গত, গঠনে কিছু মিল থাকা সত্ত্বেও। বিশেষত, নির্দিষ্ট রাসায়নিক উপাদানগুলি উভয় শ্রেণীর পদার্থেই পাওয়া যেতে পারে, যদিও লক্ষণীয়ভাবে ভিন্ন অনুপাতে।
জৈব পদার্থ কি?
জৈব পদার্থ রাসায়নিক যৌগ দ্বারা গঠিত পদার্থকে বোঝায় যা কার্বন পরমাণু ধারণ করে, যে কারণে জৈব রসায়নকে প্রায়শই "কার্বন রসায়ন" বলা হয়। জৈব পদার্থ শব্দটি জীবনের সাথে সম্পর্কিত যা বোঝায়।: জীবন্ত প্রাণীর দেহ গঠনকারী উপাদানগুলির পাশাপাশি তাদের বেশিরভাগ পদার্থ এবং বর্জ্য পদার্থগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে। জৈব পদার্থ কীভাবে বাস্তুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে আরও জানতে, আপনি আমাদের নিবন্ধটি দেখতে পারেন বিশ্ব উষ্ণায়নে বনভূমির ভূমিকা.
ভূতাত্ত্বিক পরিভাষায়, জৈব পদার্থ মাটির উপরের স্তরের প্রতিনিধিত্ব করে, যা উদ্ভিদ, প্রাণী এবং ধ্বংসাবশেষ সহ জীবন্ত প্রাণীর পচনশীল অবশেষ নিয়ে গঠিত, যা উদ্ভিদের মতো জীব উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। যেসব মাটিতে জৈব পদার্থের ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি সেসব মাটি সবচেয়ে উর্বর হিসেবে স্বীকৃত।
জৈব পদার্থের প্রকারভেদ
জৈব পদার্থ সাধারণত গঠিত হয়:
- The প্রোটিন এগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডের রৈখিক ক্রম দ্বারা গঠিত ম্যাক্রোমোলিকুলস, যা তাদের জটিলতা অনুসারে আলাদা আলাদা ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে।
- The লিপিড এগুলি তাদের হাইড্রোফোবিক প্রকৃতির দ্বারা চিহ্নিত যৌগ, যার মধ্যে ফ্যাটি অ্যাসিড, মোম, স্টেরল, চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন, গ্লিসারাইড এবং ফসফোলিপিড রয়েছে। এর কাজগুলির মধ্যে রয়েছে শক্তি সঞ্চয়, কোষ সংকেত এবং কোষের ঝিল্লি তৈরি করা।
- কার্বোহাইড্রেটস্যাকারাইড নামেও পরিচিত, কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেনের সমন্বয়ে গঠিত অণু। তারা জৈবিক সত্তা হিসেবে কাজ করে যা শক্তির উৎস প্রদান করে।
মাটিতে জৈব পদার্থ
মাটির জৈব পদার্থ বিভিন্ন জীবের জীবনচক্র থেকে উদ্ভূত হয়, যার বর্জ্য এবং জৈবিক পদার্থ পচে গেলে একটি জটিল মিশ্রণে অবদান রাখে যা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং উদ্ভিদের মতো স্বয়ংক্রিয় সত্তা দ্বারা সহজেই ব্যবহৃত হয়।
সাধারণত, মাটির গঠন সম্পর্কিত জৈব পদার্থের তিনটি বিভাগ রয়েছে:
- তাজা জৈব পদার্থ: তুলনামূলকভাবে আধুনিক জীবের অবশেষ, একটি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী এবং উল্লেখযোগ্য শক্তি মান দ্বারা চিহ্নিত।
- আংশিক পচে জৈব পদার্থ: এটি মাটিতে যথেষ্ট জৈব এবং পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে, সার বা সার হিসাবে কাজ করে।
- জৈব পদার্থ যা পচে গেছে: দীর্ঘস্থায়ী পচন ধরে। যদিও এটি প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে না, তবে এটি মাটিতে জল শোষণকে সহজতর করে।
জৈব পদার্থের গুরুত্ব
মাটিতে জৈব পদার্থের উপস্থিতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রাথমিকভাবে, এটি গাছপালা সহ অটোট্রফিক জীব, সেইসাথে ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির মতো ক্ষয়কারী জীবগুলিকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং ব্যবহারযোগ্য উপাদান সরবরাহ করে। উপরন্তু, এটি মাটির ভৌত এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করে, উন্নতি করে এর জল ধরে রাখার ক্ষমতা এবং অবক্ষয় রোধ করতে পিএইচ স্তরের বাফার হিসাবে কাজ করে। মাটির অভ্যন্তরে তাপমাত্রার চরম তারতম্য কমাতে জৈব পদার্থও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জৈব পদার্থ এবং জলবায়ু প্রক্রিয়ার মধ্যে মিথস্ক্রিয়া সম্পর্কে আমাদের নিবন্ধে আরও বিশদভাবে বিশ্লেষণ করা যেতে পারে জলবায়ু পরিবর্তনে টুন্ড্রার ভূমিকা. এই প্রক্রিয়াগুলিতে এটি অপরিহার্য।
বিপরীতে, মানুষ সহ হেটেরোট্রফিক জীবের বেঁচে থাকার জন্য জৈব পদার্থের প্রয়োজন, কারণ তারা জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পদার্থগুলিকে সংশ্লেষ করতে পারে না।
জৈব পদার্থের উদাহরণ
প্রায়শই পাওয়া জৈব যৌগগুলির মধ্যে রয়েছে:
- The হাইড্রোকার্বন, যেমন বেনজিন এবং প্রাকৃতিক গ্যাস, সেইসাথে পেট্রোলিয়াম এবং এর ডেরিভেটিভস, যেমন পেট্রল, উল্লেখযোগ্য উদাহরণ।
- The কাঠামোগত কার্বোহাইড্রেট, যেমন সেলুলোজ, এবং শক্তি-সঞ্চয়কারী কার্বোহাইড্রেট, যেমন স্টার্চ, উদ্ভিদে পাওয়া যায়।
- The ফাইবার যা গাছের কাঠ তৈরি করে তাদের সেলুলোজ, হেমিসেলুলোজ এবং লিগনিন দ্বারা গঠিত কোষ প্রাচীর রয়েছে।
- একইভাবে, দ কিছু নির্দিষ্ট প্রজাপতির শুঁয়োপোকা দ্বারা তাদের রূপান্তরকালে উত্পাদিত রেশম প্রোটিন পদার্থ দ্বারা গঠিত।
- The বিভিন্ন প্রাণীর হাড়ের অবশেষ, সেইসাথে মানুষের যারা, এবং পশুদের দ্বারা উত্পাদিত বর্জ্য পণ্য.
অজৈব পদার্থ
অজৈব পদার্থ বলতে এমন পদার্থকে বোঝায় যা জীবনের সাথে যুক্ত রাসায়নিক প্রক্রিয়া থেকে উদ্ভূত হয় না; পরিবর্তে, তারা আয়নিক এবং ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক আকর্ষণের নীতিগুলি মেনে চলে। যাইহোক, এই এটা বোঝায় না যে এই পদার্থগুলি জীবন্ত প্রাণীর জন্য সম্পূর্ণ বিদেশী।, যেহেতু অনেকগুলি তাদের দেহের মধ্যে পাওয়া যায় বা পুষ্টির স্তর হিসাবে কাজ করে। এই পদার্থগুলি কীভাবে বাস্তুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে তা বোঝার জন্য, আমাদের নিবন্ধটি পড়া সহায়ক হতে পারে ভূতাত্ত্বিক প্রক্রিয়া এবং অজৈব পদার্থের গঠন.
জৈব পদার্থ জীবন্ত প্রাণীর সাথে সম্পর্কিত প্রক্রিয়া থেকে উদ্ভূত হয়, অন্যদিকে অজৈব পদার্থ হল তড়িৎ চৌম্বকীয় প্রক্রিয়ার ফলাফল, যা সাধারণত আয়নিক বন্ধন বা ধাতব বন্ধন হিসাবে পরিচিত। মাটি এবং বাস্তুতন্ত্রের গঠন এবং বিবর্তন বোঝার জন্য উভয়ের মধ্যে পার্থক্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
জৈব এবং অজৈব পদার্থের মধ্যে পার্থক্য
জৈব এবং অজৈব পদার্থের মধ্যে অনেক পার্থক্য রয়েছে। আসুন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণগুলি সংক্ষিপ্ত করা যাক:
- La জৈব পদার্থ জীবিত প্রাণী থেকে উদ্ভূত হয়, যদিও অজৈব পদার্থ প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয় যা জীবনকে জড়িত করে না।
- El জৈব পদার্থের প্রধান উপাদান কার্বন পরমাণু, যা এর অপরিহার্য উপাদান হিসেবে কাজ করে। বিপরীতে, অজৈব পদার্থ বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক উপাদান নিয়ে গঠিত।
- জৈব পদার্থ, প্রকৃতির দ্বারা জৈবপদার্থ, এটি জৈবিক প্রক্রিয়া বা মৌলিক অবনতির মাধ্যমে পচে যেতে পারে। বিপরীতে, অজৈব পদার্থের পচন ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক (আয়নিক) আকর্ষণের উপর নির্ভর করে।
- অজৈব পদার্থ সাধারণত দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এর অদাহ্যতা এবং অ-অস্থিরতা, যখন স্বীকৃত প্রাথমিক জ্বালানী জৈব উৎস থেকে প্রাপ্ত হয়, যেমন পেট্রোলিয়াম। জৈব পদার্থ আইসোমেরিজম প্রদর্শন করতে পারে, যেখানে অণুগুলি একই রচনা ভাগ করে তবে পরমাণুর পরিবর্তনশীল বিন্যাসের কারণে বিভিন্ন ভৌত এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের অধিকারী হয়, যখন অজৈব পদার্থ সাধারণত এই বৈশিষ্ট্যের অভাব থাকে।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, উভয় উপাদানই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আমাদের গ্রহ যা দিয়ে তৈরি এবং উভয়ের মিথস্ক্রিয়াকে ধন্যবাদ, আমরা জানি যে এটি বিকাশ করতে পারে।
আমি আশা করি যে এই তথ্যের সাহায্যে আপনি জৈব এবং অজৈব পদার্থ কী, এর বৈশিষ্ট্য এবং প্রধান পার্থক্য সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।